पाव बनविणे
उददेश :-भट्टीचा वापर करून पाव बनविणे .
साहित्ये :- मैदा , साखर , तेल ,ईस्ट ,ई .
साधने :-आटा मेकर मशीन ,उलथणे ,भट्टी ट्रे ,वजन काटा ,टेबल इ ....
कृती :- १) भट्टी पेटवण्यास लावावी . त्या मंधे लाकडे मोजून टाकावे व वजन करावे . मैद्याचे पीट चालून घेतले . व ते ८ किलो घेतले . त्या नंतर ईस्ट आणि मीट हे ऐकट्रकरून ते ऍक्टिवेट होन्यासाटी १० मिनिटे ठेवले . व ते पीट चाळलेले होते त्या मंधे टाकले व ते मिक्स करून घेतले . त्या नंतर ते फुगण्यास २ तास ठेवले . मग त्याचे गोळे बनवून ते ट्रे वॉर ठेवले एकसारखे बनवावे . नंतर ते फुगून घ्यावे . मग आम्ही भट्टी मंधे बाजण्यासाटी घेतले . भट्टी मंधे तापमान ४०० च्या वरती असावे मग पाव ७ ते १० मिनिटात बजात्तात . व नंतर त्यांना तेल लावावे . व थंड होऊ द्यावे नंतर ते दुसऱ्या भांड्यात काढावेत .
No comments:
Post a Comment