तिळाची चिक्की बनवणे

 तिळाची चिक्की बनवणे 

उद्देश : तिळाची चिक्की बनवणे व विकणे 

 साहित्य : तील . साखर .ग्लुकोज .तेल 

साधने : गॅस . कढई . उलाधने . कटर . लाटणे . चिक्की ट्रे

 कृती : १)सर्व प्रथम आम्ही तील व साखर मोजून ४००/४००g  मोजून                       घेतली .

           २) त्या नंतर आम्ही तील भाजून घेतले 

           ३) त्यानंतर ते तील कडून त्या कढई त साखर टाकली व तिचा                       पूर्ण  पाक बनवून घेतला .

           ४) त्या मध्ये १०० g पाक टाकला व परतले 

           ५) व वजन केलेले शेंगदानेचे कुट टाकले व व्यवस्थित मिक्स केले                . ट्रे ला व लाटण्याला व कटर ला व्यवस्थित तेल लावले .

           ६)चिक्की ट्रेे वर घेतले व ते लाटण्याने एकसारखे दाबून घेतले . 

           ७) मग त्याला एकसारखे कटर ने कापले व त्याचे चौकोनी भाग                     तयार केले .

          ८) थोडा वेळ ते थड होऊ द्यावे मग त्याचे तुकडे करून घ्यावेत

निरिशन :- १) मिश्रण बनवितानी गॅस वरती लक्ष ठेवावे .

खर्च :-

वस्तु	नग	दर	किमत
१. तीळ	४००gm	१४०/kg	६६  RS.
२. साखर	४००gm	३५/kg	१४ RS.
३. गैस	(२०min)३०gm	४६/kg	१.३८  RS.
४. ग्लुकोज लीक्विड	१०० gm	१००/kg	१०  RS.
५. पॅकिंग  bag	१२ bag	२५०/५०rs	२.४०   RS.
६.लेबल	gm		०.० १   RS.
७.पॅकिंग	gm		०.० १   RS.
		total	८५ .७८  RS.
		Leabor charge	२१.४४ RS.